La Taverne Fischer

Taverne à Annecy vous propose des spécialités alsaciennes,
traditionnelles françaises et des produits de terroir...

La Taverne est située au cœur de la vieille ville d'Annecy, au bord du Thiou, dans un cadre exceptionnel.

Ouvert toute l'année La Taverne Fischer vous accueille depuis plus de 30 ans pour découvrir des plats qui sillonnent le temps au fil des saisons, dans le respect des traditions, transmises de générations en générations... Un endroit privilégié à découvrir et à partager le dimanche en famille ou entre amis...

Pierre-Emmanuel et son équipe vous accueillent en salle ou en terrasse, dans un environnement montagnard aux décors d'époque, pour savourer leurs spécialités savoyardes et alsaciennes, viandes grillées et poissons frais autour d'une carte variée renouvelée régulièrement, élaborée avec des produits de qualité fournis par des artisans et des producteurs de la région...

Du poisson frais à la Taverne avec à la carte

Filet frais d'omble chevalier de la région, grillé à la plancha, fleurette au foie gras maison et spaetzles sautés à l'huile d'olive.
Moules de bouchots de la baie du Mont Saint-Michel, préparées à la marinière et servies avec de succulentes frites fraîches.
Choucroute de la mer : chou en direct de la maison Angsthelm, filet de haddock frais, esturgeon blanc frais, saumon Bömlo frais, moules de bouchot de la baie du Mont St-Michel, pommes de terre vapeur et sauce au riesling,
Tartare de saumon frais haché au couteau assaisonné de la recette inchangée depuis 30 ans du père Jacquin, frites fraîches et salade mêlée.

 Côté viande

Filet de boeuf Black Angus Aberdeen comme un Rossini.
Escalope de foie gras français snackée, jus de viande à la Fischer Doreleï, pommes de terre purée maison, haricots verts poêlés.

Les spécialités au fromage

Fondue savoyarde traditionnelle, tartiflette, boîte chaude du Revard... Les planches découvertes offrant une mini tartiflette, escalope savoyarde, polenta crémeuse...
 
Pour accompagner votre repas, La Taverne vous propose un grand choix de cocktails, vins et spiritueux...

Et pour terminer découvrez : "La grolle de l’amitié" préparée avec du café, sucre, Marc de Savoie arrangé et flambé, (mélange de café et de gnôle que les bergers de savoie versaient dans leurs sabots et qu'ils buvaient jusqu’au bout sans reposer la grolle).

La Taverne vous offre le repas le jour de votre fête (voir les conditions sur place).

Mode de règlement : espèces, CB, tickets restaurant et chèque vacances

Réservations et renseignements :
en vous rendant directement sur place ou par téléphone