Resto Bistro D'Uo Rumilly

Restaurant bistronomique à Rumilly
Travaillant des produits d'ici avec des techniques et saveurs d'ailleurs...
Des spécialités lyonnaises...

Le Resto Bistro D'UO vous offre un cadre hors du commun, grace à une salle décorée avec goût et modernisme, parée d'un plafond atypique à tendance végétale... Le lieu est idéal pour vous réunir et partager un moment chaleureux et gourmand en famille ou entre amis...

Thierry Galet, Maître Restaurateur, passionné de cuisine, vous propose une carte d’exception évoluant au gré des saisons, une cuisine bistronomique "fusion" mélange de parfums du monde et de saveurs authentiques... Faite de produits frais, de qualité et de saison...

Après avoir fait ses classes en Haute-Savoie à Cruseilles, Thierry Galet s’envole en 2007 pour l’Australie où il découvre, des produits, des saveurs inconnues… et fait la rencontre de son épouse... Donna Galet.

Fort de ses 3 années d’expérience à travers l’Océanie, il revient aux sources en 2011 et devient le Chef du restaurant ‘’ Il Était une Fois’’, à Annecy. À la recherche du goût, il développe un talent particulier pour concentrer les saveurs dans des sauces onctueuses et parfumées, rehaussant subtilement les plats les plus simples.

Le Resto Bistro D’UO est un restaurant gastronomique proche d’Annecy, situé à Rumilly, non loin du Karting.

Ce restaurant a obtenu dès son ouverture le Label de Maître Restaurateur, garant du vrai "fait maison" et d’un engagement permanent dans la recherche de la qualité des produits et du service.

Carte à découvrir sur le site : restobistroduo/nos-menus-et-cartes

Les entrées

Tartare charolais au couteau et version plat.
Œuf cuisson basse température, en fine gelée, de bouillon de volaille et petits légumes, mouillettes croustillantes.
Pâté en croute maison aux noix de pays.

Les plats

Quenelle de brochet, sauce bisque, riz basmati + légumes de saison.
Tablier de sapeur.
Tête de veau maison.
Andouillette de Troie.
Souris d’agneau.
(les  viandes sont accompagnées de potatoes maison et de légumes de saison. Les poissons, de riz basmati et de légumes de saison)

La trilogie de fromages

Cervelle de canut
Cancoillotte
Saint -Marcellin affiné

Les desserts

Crème brulée (café ou vanille ou pralinée).
Assortiment sorbet...

Le midi, le chef vous propose plutôt un menu bistronomique, en respectant votre timing et vos papilles.
Le soir, c’est une cuisine gastronomique qui vous attend, avec des plats savoureux et des vins de choix.

Venez découvrir également le mercredi soir, jeudi soir et samedi midi le menu "Petit Bistro" à tendance bouchon lyonnais...

En période de fin d'année, sur commande, le restaurant vous propose du foie gras mi-cuit, fait maison et sous vide.
Du Gravlax de saumon, du thon, de la daurade et des macarons.

Un endroit exceptionnel pour des événements inoubliables...

Le Resto Bistro D'UO, c'est aussi une équipe de professionnels à votre écoute pour l'organisation de vos événements, mariage, anniversaire, baptême...

Réservez votre table sur : restobistroduo/reservation

L'établissement dispose d'une salle et d'une terrasse arborée à l'étage, ainsi que d'un parking gratuit.

Mode de règlement : espèces, CB, chèque, ticket-restaurant, chèque-restaurant, carte ticket-restaurant.

Réservations et renseignements :
en vous rendant directement sur place en ligne ou par téléphone

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération".
"Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé".

Infos

Resto Bistro D'Uo
13 Rue Jean Moulin
74150 Rumilly
Géolocalisation

tel:+33450648744

Ouvert tous les jours le midi :
de 12h à 14h
Mercredi à samedi soir :
de 19h à 21h
Le dimanche :
de 12h à 14h