Maison Boudet

La Maison Boudet à Annecy avec des produits de qualité supérieure :
viandes labellisées, charcuterie maison, rôtisserie, épicerie, produits de saison et spécialités...

Joachim Boudet est issu d’une famille d’agriculteurs... Formé à l’École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande à Paris...

Passionné par son métier, c'est aux travers de ses voyages en Uruguay, en Argentine, aux États-Unis et en Angleterre, qu'il découvre de nombreuses viandes de goût et de caractère et de savoureuses spécialités traditionnelles... Aujourd'hui, Joachim souhaite partager son amour pour les "vrais" produits, transmettre un savoir-faire français, retourner à ses racines, écouter ses souvenirs d’enfance...

Joachim, le responsable Loic et son équipe vous proposent un large choix de viandes labellisées garantissant un engagement sur la traçabilité des produits :

le bœuf charolais terroir Label Rouge, l'agneau Pays d’Oc Label Rouge, le porc de la région, le veau de Corrèze élevé sous la mère...
Les volailles fermières de Challans et de Bresse... Le jambon cru de San Daniele très haut de gamme et le jambon cru Serrano...

Découvrez les plats cuisinés au rythme des saisons :
paëlla, choucroute, brochettes variés... salades, aspi jambon, macédoine, beignets de courgettes, bouchée à la reine, bouchée aux fruits de mer, brandade de morue, caille sauce périgourdine, champignons à la grecque, choux farci, civet de chevreuil... Les quenelles de veau ou de brochet...

Les préparations de viandes originales :
Les pièces de bœuf marinées à griller, brasérades, fondues, brochettes…
Les paupiettes de veau, rôti de veau farci, brochettes de veau…
Le gigôt d’agneau farci, brochettes d’agneau, carré d’agneau…
Le rôti de porc à la moutarde…
Le rôti de volaille désossée farcie, pintades farcies aux champignons, canard farci aux pêches ou encore la dinde farcie aux marrons...

En fin d’année, découvrez le rayon traiteur :
avec un véritable saumon fumé sauvage et du foie gras maison...
Vous trouverez également des produits d'épicerie fine, conserves, vin rouge et sauces... Des recettes vous sont proposées ainsi que des conseils cuisson et astuces...

Parmi les points forts de la boutique : le magasin est ouvert le dimanche matin jusqu'à 12h30 mais aussi le lundi ! Un parking est à votre disposition. Profitez d'un distributeur automatique et des commerces de qualité à proximité, comme la poissonnerie de l'océan (client du magasin).

Commande et renseignements :
en vous rendant directement dans la boutique ou par téléphone

"Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé",
"Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas".

Infos

Maison Boudet 
Boucherie des Pommaries
11 rue des pommaries
74940 Annecy-le-Vieux
Géolocalisation

tel:+33450276306

Horaires d'ouverture

Du lundi au samedi :
7h - 12h30 / 15h - 19h15

Dimanche :
7h - 12h30